GREEN Donkey (Matcha oslí darkmilk bez cukru) - Naive 50g

Nejlepší okumidori matcha v nejkvalitnější darkmilk čokoládě z oslího mléka od Naive!

Green Donkey (zelený osel) se doslova rovná 2 chawanům nejlepší matcha síly! Bez cukru nebo balastních přísad, či sériově vyráběného korporátního kakaového másla - Chocolate Naive použila pouze své vlastní nejlepší čerstvě lisované kakaové máslo a spojila ho s výživnou hojností organického oslího mléka. Poté jsme tuto tabulku naplnili energizujícím, masivním obsahem sytě zelené - nejkvalitnější organické Okumidori Matcha z Japonska. Pravidelně sbírá nejvyšší ocenění za kvalitu a chuť po celém Japonsku, tato nejvyšší ceremoniální soutěžní třída matcha 1A poskytuje svou vyváženou a osvěžující chuť prášku ze zeleného čaje Okumidori (奥緑) s hlubokým umami. Tato vysoce hodnotná složka je přirozeně plná antioxidantů, chlorofylu, l-theaninu, vitamínů, minerálů a dalších osvěžujících živin, které mohou působit v synergii s čerstvým kakaovým máslem a výživou z oslího mléka, aby okamžitě poskytly stabilní energii a duševní jasnost k tomu čelit jakýmkoli každodenním výzvám - a to vše v podobě chutné a superzdravé, praktické zelené čokoládové tyčinky!

Toto je další unikátní čokoláda vzniklá po intenzivním brainstormingu s Domantasem Užpalisem a Chocolate Naive. Naše spolupráce a nápady si dovolují dále posunovat hranice řemeslné funkční čokolády a vyvíjet zcela nevídané kombinace porušením starých pravidel. Salutujeme všem statečným milovníkům kvalitní čokolády a jedlíkům za podporu našich nikdy-nekončících čokoládových experimentů!

Jen vývoj této luxusní a nejzdravější sorty mléčné čokolády světa trval 7 měsíců, původní nápad Adama Raw toto realizovat je však daleko starší a projekt má opravdu k dnešku již přes rok. Posouzení výsledku necháme na Vás.

V malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády ,,od bobů po tabulku". Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem... 

Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy: Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Toď vše. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády. Zažijte si sami na sobě kus našeho tajemství.

"Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu." Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako můj nejživější sen a pokorná jako moje jednoduchá realita. Ochutnávkou čokolády Naive dáváte smysl mému celoživotnímu projektu - a za to vám chci osobně poděkovat. “ - Domantas Užpalis

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST: 50g
VYROBENO: Litva 
SLOŽENÍ: Čerstvě lisované kakaové máslo, mrazem sušené organické oslí mléko (30%), A1 organická okumidori matcha (8%). Obsah kakaa min. 62%. Může obsahovat stopy ořechů a arašídů. obsahuje mléko (oslí). Udržujte v suchu, temnu a chladu do 18°C max.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 2390 kJ/570 kcal
Tuky 37g, z toho nasycené mastné kyseliny 23g
Sacharidy 44g, z toho cukry 20g
Bílkoviny 5g
Sůl 43,7mg

Aroma profil/tóny - oslí mléko a matcha, umami

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.