KAKAU WORSHIP - Řecká prémiová BIO značka, jejíž tvůrci si nejprve vžili čokoládovou kulturu přímo při životě v Jižní Americe zdejší prací s domácí čokoládou. V dnešní době se již vyvinuli do kakaové "laboratoře" se sídlem v Řecku, kde se zaměřují na ruční výrobu organické čokolády "od bobů po tabulku" a to pouze z fair trade kakaa z celého světa.
BIO 90% DARK UNIVERSE je vyrobená z kakaových bobů z Guatemaly a je slazená kokosovým květovým cukrem. Čokoláda byla oceněna medailí na evropské mezinárodní soutěži.
Guatemala je domovinou Mayů a zde byla poprvé čokoláda servírovaná jako nápoj mezi knězi a kouzelníky při obřadech.
Tato 90% čokoláda je stejně jako všechny kvalitní vysokoprocentní kakaové tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.
Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.
Tato čokoláda je oslazená kokosovým květovým cukrem v množství jen 7g na celou tabulku (ekvivalent množství přírodního cukru v cca půlce menšího jablka).
Superpotravina k posílení energie.
HMOTNOST: 75 g
ZEMĚ PŮVODU: Guatemala
SLOŽENÍ: Kakaové boby, kakaové máslo, cukr z kokosových květů. Vše v BIO kvalitě. Ekologické zemědělství. Obsah kakaa minimálně 90%.
Bez alergenů - neobsahuje ani stopy lepku, sóji či mléka. Baleno ve 100% biologicky odbouratelném obalu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota
2527 kJ/604 kcal
Tuky 45,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 29,3 g
Sacharidy 39,3 g (část jako vláknina)
z toho cukry 9,4 g
Bílkoviny 10,3 g
Sůl 0,08 g
SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.
