Organic 85% Super Dark (stone ground) Taza 77g

,,V naší továrně na čokoládu v Somerville, MA, děláme dokonale nerafinovanou, kameny mletou čokoládu od bobů po tabulku. Naše jedinečné techniky výroby čokolády jsou o minimálním zpracování, aby odvážné příchutě našeho organického kakaa s certifikací direct trade křičely opravdu hlasitě a hrdě a zároveň si zachovali unikátní strukturu a výžovovou hodnotu."

Používáme tradiční mexické kamenné mlýny, zvané molinos, ke zpracování našeho organického kakaa. Řemeslné kameny, které se otáčejí uvnitř těchto mlýnů, zachovávají jasné, ovocné chutě bobů a vytvářejí čokoládu, která je velmi odvážná, rustikální a uspokojivě drsná - na rozdíl od jakékoli jiné čokolády, kterou jste kdy ochutnali.

Dva organické 85% disky z drsné tmavé čokolády v mexickém stylu s odvážnou, intenzivní kakaovou příchutí. Zažijte čokoládu s opravdovou kuráží! Dva disky v každém balení, ideální pro sdílení.

Tento produkt je certifikován USDA Organic, Direct Trade Certified, Non-GMO, Certified Gluten Free a Košer Pareve. Je také bez mléčných výrobků, bez sóji a veganský.

Tato 85% čokoláda je stejně jako všechny kvalitní vysokoprocentní tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh čokolády je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.

Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.

Tato čokoláda je oslazená organickým třtinovým cukrem v množství 6g v jednom disku (ekvivalent množství přírodního cukru v cca půlce malého jablka).

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST: 77 g
ZEMĚ PŮVODU: USA
SLOŽENÍ: organické kakaové boby*, organický třtinový cukr*. Obsah kakaové sušiny min. 85 %. *USDA Organic - ekologické zemědělství. Může obsahovat stopy jiných ořechů a sezamových semen. 

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 2528 kJ/604 kcal
Tuky 44,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny 26,3 g
Sacharidy 36,8 g, z toho cukry 15,78 g
Bílkoviny 13,2 g
Sůl 0 mg

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.