BIO 77% Peru Kardamom - Kakau Worship 75g (CZ-BIO-002)

KAKAU WORSHIP - Řecká prémiová BIO značka, jejíž tvůrci si nejprve vžili čokoládovou kulturu přímo při životě v Jižní Americe zdejší prací s domácí čokoládou. V dnešní době se již vyvinuli do kakaové "laboratoře" se sídlem v Řecku, kde se zaměřují na ruční výrobu organické čokolády "od bobů po tabulku" a to pouze z fair trade kakaa z celého světa. 

Aromatická BIO 77% TROPICAL GLACIER je vyrobená z kakaových bobů z Peru a je slazená kokosovým květovým cukrem a ochucena kořením - kardamomem, skořicí, chilli a pravou vanilkou.

Mnoho kmenů již v pravěku používalo kakao. Rozmanitý výběr druhů kakaovníků rostoucích v tropické džungli v Peru tvoří základ této lahodné ,,bean to bar" čokolády s náznaky zemitých chutí a koření.

Tato 77% čokoláda je stejně jako všechny kvalitní vysokoprocentní kakaové tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.

Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.

Tato čokoláda je oslazená kokosovým květovým cukrem v množství 22,4g na celou tabulku (ekvivalent množství přírodního cukru v jednom velkém jablku).

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST: 75 g
ZEMĚ PŮVODU: Peru
SLOŽENÍ: Kakaové boby, kakaové máslo, cukr z kokosových květů, kardamom, mletá vanilka, skořice, chilli. Vše v BIO kvalitě. Ekologické zemědělství. Obsah kakaa minimálně 77%.

Bez alergenů - neobsahuje ani stopy lepku, sóji či mléka. Baleno ve 100% biologicky odbouratelném obalu.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota
2556 kJ/611 kcal
Tuky 45 g
z toho nasycené mastné kyseliny 28,3 g
Sacharidy 45,2 g (část jako vláknina)
z toho cukry 29,9 g
Bílkoviny 6,9 g
Sůl 0,13 g

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.