Proč nemá výrobek v názvu slovo čokoláda? Ze zákona se smí čokoládou nazývat pouze výrobek obsahující nějaké sladidlo. Toto jsou 3 OBŘÍ 1kg BIO prémiové 100% kakaové tabule - zcela bez aditiv.

,,100% čokolády jsou obecně mé nejoblíbenější a osobně je používám i jako přírodní tonikum/energizér před tréninky - nepůsobí stimulačně a bez reálné energie jako například káva/nakopávače a nezasahují ani do spánku ani do CNS - jsou vybalancovány vysokým obsahem theobrominu a nejsou energizérem jen na základě stimulace, ale zejména na základě skutečné a objemné kalorické hodnoty (zejm. z kakaových tuků), která je významná i ve velmi malém množství gramáže (20-30g). Běžně na 50g odjedu perfektní trénink i v noci a pak jdu hned spát. Obsah dalších mnoha živin, zejm. hořčíku a dalších minerálů podporuje výkon i regeneraci.´´

theobromine-chain

,,Theobromin je ve stejné třídě stimulantů jako kofein, ale je zcela odlišný, protože nabízí déle trvající a uvolněnější energii bez prudkého výkyvu a následného pádu. Theobromin kofein dokonale balancuje. Na rozdíl od kofeinu není theobromin stimulantem centrálního nervového systému, a proto obvykle neprodukuje pocity na hraně nervozity a hl. není návykový. Energie z theobrominu dodává více soustředění a spíše harmonizuje/stabilizuje než nakopává. Theobromin a kofein jsou podobně konstruované typy farmakologicky aktivních látek, ale se znatelně odlišnými účinky. Theobromin je jemný, mírný, má pomalý nástup, je dlouhodobý a není návykový, zatímco kofein je intenzivní, silný, rychle působící, krátkodobý a zcela návykový. Efekty přírodních alkaloidů ve vysokoprocentní čokoládě jsou skvěle stabilizovány jejím bohatým tukem, vlákninou a mikroživinami a působí v celku neuvěřitelných 200+ látek synergicky jako superpotravina - i proto se kakau již od Aztéků přezdívá pokrm bohů.´´

EU_Organic_Logo_Colour_rgb57fa392156d36

Rodinná čokoládovna Francois Pralus vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1955. Nachází se v městečku Roanne ve Francii. Vrchní čokolatiér Francois Pralus sám sebe nazývá „čokoládovým dobrodruhem“ a při svých cestách za čokoládou sjezdil snad všechny země světa, kde se kakao pěstuje. Francois Pralus je čokolatiér jehož netradiční nápady mají šmrnc a jenž si vysloužil již hromadu nejrůznějších ocenění jako například „Grand Prix du Festival International du Chocolat“ či „Grand Prix d’Excellence International du Chocolat.“

Toto 3kg gastro balení – kuvertura – obsahuje 3 obří 1kg čokolády - ideální pro opravdu velké spotřebitele anebo přípravu kulinářských lahůdek v profesionální kuchyni či jako vyjímečný dárek.

Tato 100% čokoláda mj. získala ocenění z mezinárodních soutěží:

  • bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2016 World final, kategorie „High Percentage Dark Plain/Origin Bars“
  • bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2014 World final, kategorie „High Percentage Dark Plain/Origin Bars“
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, kategorie „Best Dark Organic Chocolate Bar“

Miničokoládka Francois Pralus Madagaskar 100% Bio | ČokoBanka.cz

Tato 100% čokoláda je připravená z kakaových bobů aromatické odrůdy Criollo pěstovaných na Madagaskaru. Doporučuje se nechat ji (ostatně jako i všechny kvalitní čokolády) velmi zvolna rozpouštět na jazyku (nikdy nekousat) – možná se totiž dočkáte překvapení až v této 100% čokoládě, která neobsahuje ani zrnko cukru, objevíte sladké ovocné tóny.

Tato 100% "čokoláda" je stejně jako všechny kvalitní 100% tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh 100% kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.

Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.

Každá 100% "čokoláda" chutná úplně jinak a má své specifické tóny a originální chuť, která není jen další přidanou hodnotou k dlouhému výčtu pozitivních účinků kakaa pro člověka, avšak pro mnohé ten hlavní důvod její konzumace. Po čase se "stovkami" se dokonale mění preference chutí.

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST A ROZMĚR: 3 KG (3x 1KG tabule 22,3 × 17,4 × 2 cm)
ZEMĚ PŮVODU: Madagaskar
SLOŽENÍ: Kakao v bio kvalitě 99 %, čisté kakaové máslo. Může obsahovat stopy lískových ořechů, mandlí a mléka. Ekologické zemědělství. Obsah kakaa 100 %.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota
2364 kJ/571 kcal
Tuky 44 g
z toho nasycené mastné kyseliny 28 g
Sacharidy 24 g (většina jako vláknina)
z toho cukry 2 g
Bílkoviny 12 g
Sůl 0,01 g

Odrůda kakaa: Criollo

Aromatický profil: delikátní, jemné, ovocné tóny

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.


Mohlo by Vás zajímat

Kakaová buničina (v tmavé heirloom čokoládě) Naive 60g

Kakaová buničina (v tmavé heirloom čokoládě) Naive 60g

70% speciální čokoláda z bílého Mexického kakaa s mrazem sušenou kakaovou dužinou. 100% heirloom kakao.

skladem

335 Kč

77% Special Reserve PUTNAM RYE WHISKEY - Goodnow farms 55g

77% Special Reserve PUTNAM RYE WHISKEY - Goodnow farms 55g

77% speciální tmavá čokoláda z bobů naložených ve whiskey. Ze zvláštní rezervy. Limitovaná šarže.

skladem

529 Kč

Sezónní limitovaná dvoj-tabulka (darkmilk + white) Naive 75g

Sezónní limitovaná dvoj-tabulka (darkmilk + white) Naive 75g

Speciální dvoj-tabulka Naive, větší 57% darkmilk S CHLEBEM, RAW MEDEM A TYMIÁNEM (55g) a menší 42% BÍLÁ ČOKOLÁDA S RAKYTNÍKEM A KALINOU OBECNOU (20g).

není skladem

269 Kč

Provozovatel webu, Adam Raw, se sídlem Metylovice 552, Metylovice, 73949, IČ: 03452824, jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu cookies potřebné pro fungování webových stránek a pro analytické účely a v případě Vašeho souhlasu také pro personalizaci reklam. Přečtěte si Zásady souborů cookies.

Souhlasím