FRIIS-HOLM ???? The world’s best chocolate | Chocolats-De-Luxe

Proč nemá výrobek v názvu slovo čokoláda? Ze zákona se smí čokoládou nazývat pouze výrobek obsahující nějaké sladidlo. Toto je prémiová 100% kakaová tabulka zcela bez aditiv.

,,100% čokolády jsou obecně mé nejoblíbenější a osobně je používám i jako přírodní tonikum/energizér před tréninky - nepůsobí stimulačně a bez reálné energie jako například káva/nakopávače a nezasahují ani do spánku ani do CNS - jsou vybalancovány vysokým obsahem theobrominu a nejsou energizérem jen na základě stimulace, ale zejména na základě skutečné a objemné kalorické hodnoty (zejm. z kakaových tuků), která je významná i ve velmi malém množství gramáže (20-30g). Běžně na 50g odjedu perfektní trénink i v noci a pak jdu hned spát. Obsah dalších mnoha živin, zejm. hořčíku a dalších minerálů podporuje výkon i regeneraci.´´

theobromine-chain

,,Theobromin je ve stejné třídě stimulantů jako kofein, ale je zcela odlišný, protože nabízí déle trvající a uvolněnější energii bez prudkého výkyvu a následného pádu. Theobromin kofein dokonale balancuje. Na rozdíl od kofeinu není theobromin stimulantem centrálního nervového systému, a proto obvykle neprodukuje pocity na hraně nervozity a hl. není návykový. Energie z theobrominu dodává více soustředění a spíše harmonizuje/stabilizuje než nakopává. Theobromin a kofein jsou podobně konstruované typy farmakologicky aktivních látek, ale se znatelně odlišnými účinky. Theobromin je jemný, mírný, má pomalý nástup, je dlouhodobý a není návykový, zatímco kofein je intenzivní, silný, rychle působící, krátkodobý a zcela návykový. Efekty přírodních alkaloidů ve vysokoprocentní čokoládě jsou skvěle stabilizovány jejím bohatým tukem, vlákninou a mikroživinami a působí v celku neuvěřitelných 200+ látek synergicky jako superpotravina - i proto se kakau již od Aztéků přezdívá pokrm bohů.´´

Friis-Holm Chocolate funguje na ideji vytvářet nejlepší čokoládu na světě - jak v chuti, tak také nejlepší pro celý svět svou udržitelností a přístupem ve všech krocích produkce.

Jedna z nejlepších stovek světa. Neuvěřitelná konzistence, různorodost tónů a vyváženost.

International-Chocolate-Awards-2015-Gold-East-Europe-RGB-web-160x160 |  DewdropsBean-To-Bar Gold - intern. Chocolate AwardsBean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate AwardsWorld Bronze - Intern. Chocolate Awards

Friis-Holm 100% - je vyrobena z kakaa od deseti pěstitelů v La Dalia, Nikaragua. Pěstují mix odrůd známých a neznámých starých kakaovníků, které jsou dědictvím jejich plantáží. Boby účelně netřídí ale nakonec se tato směs tak dokonale doplňuje, že výsledkem je jedna z nejepších kakaových stovek na světě. Pronikavá aromatická kyselost, černý rybíz a květinové tóny s mnoha dalšími intenzivními kakaovými tóny.

Mikkel Friis-Holm Foto Jesper Rais.jpg

Mikkel Friis-Holm - zakladatel značky Friis-Holm Chocolade v Dánsku, patří jednoznačně mezi špičku čokoládových alchymistů světa. Byl šéfkuchařem a studoval DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Díky svým znalostem si při výrobě Friis-Holm tabulek čaruje s dobou fermentace a výsledkem je, že téměř každá z jeho čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii. Když jednou ochutnáte, nebudete chtít nikdy přestat a pochopíte cennost této top světové značky.

Tato 100% "čokoláda" je stejně jako všechny kvalitní 100% tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh 100% kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.

Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.

Každá 100% "čokoláda" chutná úplně jinak a má své specifické tóny a originální chuť, která není jen další přidanou hodnotou k dlouhému výčtu pozitivních účinků kakaa pro člověka, avšak pro mnohé ten hlavní důvod její konzumace. Po čase se "stovkami" se dokonale mění preference chutí.

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST: 25 g
ZEMĚ PŮVODU: Nikaragua
SLOŽENÍ: kakaové boby, kakaové máslo. Obsah kakaa min. 99 %. Může obsahovat stopy mléka.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota
2530 kJ/600 kcal
Tuky 50 g
z toho nasycené mastné kyseliny 20 g
Sacharidy 30 g (téměř vše vláknina)
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 10 g
Sůl 0,1 g

Může obsahovat stopy mléka.

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.


Mohlo by Vás zajímat

99% Noir Infini - Michel Cluizel 70g

99% Noir Infini - Michel Cluizel 70g

Prémiová "skoro stovka". 99% bean to bar čokoláda Noir Infini s dotekem koření.

není skladem

5,91 €

BIO 100% Belize (bez přísad) Georgia Ramon 50g

BIO 100% Belize (bez přísad) Georgia Ramon 50g

100% BIO čokoládová tabulka Georgia Ramon.

skladem

6,31 €

95% ACERO (s javorovým sirupem) Amedei 2KG (pecky)

95% ACERO (s javorovým sirupem) Amedei 2KG (pecky)

Nejlepší "skoro stovka" na světě. Umělecké dílo z kakaa od Amedei z Toskánska v obřím balení 2kg pecek profi gastro.

skladem

158,69 €

Provozovatel webu, Adam Raw, se sídlem Metylovice 552, Metylovice, 73949, IČ: 03452824, jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu cookies potřebné pro fungování webových stránek a pro analytické účely a v případě Vašeho souhlasu také pro personalizaci reklam. Přečtěte si Zásady souborů cookies.

Souhlasím