84% Bení (divoká) Georgia Ramon 50g

Bolívie je vnitrozemská země v Jižní Americe hraničící s Peru a Chile na západě, Argentinou a Paraguayem na jihu a Brazílií na východě a severu.

Prapůvodní odrůdy bobů jsou jako diamanty mezi kakaem. Kakaové boby použité v této čokoládě jsou jedny z těch historicky nejpůvodnějších, kulturně, botanicky i geograficky. Divoce rostoucí kakaovníky pochází z plantáží Hacienda Tranquilidas v bolívijském povodí řeky Itenez v amazonské deltě. Toto kakao je známo pod názvem Beniano, je geneticky unikátní a nelze ho najít nikde jinde na světě. 

Tato divoká 84% čokoláda je stejně jako všechny kvalitní kakaové tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh čokolády je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.

Čokoláda Wild Bení je oslazená raw třtinovým cukrem v množství jen 8g na celou tabulku (ekvivalent množství přírodního cukru v cca půlce menšího jablka).

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST: 50 g
ZEMĚ PŮVODU: Bolívie
SLOŽENÍ: kakaová hmota divokých Bení z Bolívie, raw třtinový cukr. Obsah kakaové sušiny min. 84 %.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota
2386 kJ/570 kcal
Tuky 49 g
z toho nasycené mastné kyseliny 29 g
Sacharidy 22 g
z toho cukry 16 g
Bílkoviny 10 g
Sůl 0,01g

Odrůda kakaa: Beniano
Aroma profil:  Med, pražené ořechy, zralé ovoce (fíky, švestky, rybíz), káva.
Pražení:  střední
Mletí: 72 hodin
Doba konšování: žádné

Bezlepkové
veganské

Může obsahovat stopy ořechů.

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.