SINGLE ORIGIN ARABICA COFFEE - ASSADO (Kréta) různé druhy 250g
Výběrová arabica z Kréty od Assado Coffee roasters, zaměřených na tmavší tradiční řecké pražení, vhodné pro jakoukoli přípravu a s výraznější úderností kávy avšak při zachování unikátních tónů každé single origin v nabídce. Zobrazit více
| Kód: | Kód: ASD1 |
Výběrová arabica z Kréty od Assado Coffee roasters, zaměřených na tmavší řecké pražení, vhodné pro jakoukoli přípravu a s výraznější úderností kávy při zachování unikátních tónů každé single origin v nabídce.
Pražená kávová zrna Arabika. Filter/omni espresso roast. Skladujte v suchu a chladu bez přímmého slunečního záření.
Hmotnost: 250g
Výrobce: Assado Coffee Roasters, Rethymnon, Kréta (Řecko)
Spotřebujte do: viz obal (vždy dodáváme pouze čerstvou kávou).
***
VARIANTY PRODUKTU:
Single Origin Assado Etiopie Sidamo (250 g). Chutě a vůně čaje, citronu, květin, citrusů a kakaa. Káva známá svým bohatým tělem a živou dochutí. Rok od roku je poměrně konzistentní, což z ní dělá jednu z nejoblíbenějších etiopských káv. Původ: Sidamo, Etiopie , Odrůda: Dědictví odrůd – Arabica , Nadmořská výška: 1600–1900 m. , Zpracování: Důkladně promyté , Tělo: Měkké, ale hladké tělo
Single Origin Assado Colombia Supremo (250 g) Vyvážená kyselost s vůní lískových oříšků a pečeného karamelu, s chutí tmavého kakaa, která evokuje nádech zralého ovoce. Intenzivní aroma květin a ovoce se střední kyselostí. Velmi stabilní a vyvážený šálek! „Supremo“ v kolumbijské kávě Supremo charakterizuje spíše velikost plodu než zeměpisná oblast nebo farma. Původ: Region Cauca, Sierra Nevadas , Odrůda: Castillo, Kolumbie, Caturra a Typica , Nadmořská výška: 1800 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Střední až těžké
Single Origin Assado Nikaragua Jinotega SHB EP (250gr) Mléčná čokoláda, bylinné tóny, zelené jablko, med. Jinotega je uznávaná káva pěstovaná v Nikaragui a je hlavní oblastí pěstování kávy v Nikaragui. Původ: Jinotega – Střední Amerika , Odrůda: Catuai, Caturra, Maragogype, Pacamara, Maracaturra, Bourbon , Nadmořská výška: 1200-1500 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Hladké
Single Origin Assado bez kofeinu (DECAFEINATED Mexico) (250 g) Kakao, ovocná kyselost a čokoládová dochuť. Původ: Turquesa, Chiapas , Odrůda: Catuai, Typica, Burbon-Arabica, Nadmořská výška: 950-1200 m. , Zpracování: Swiss Water , Tělo: Střední
Single Origin Assado Costa Rica San Marcos (250 g) Sladká, s vůní květin, ořechů, hnědého cukru, citrusů, čokolády a tropického ovoce. S jemnou kyselostí, která v dochuti zintenzivňuje sladkost. Tato káva se vyznačuje zelenými zrny s modrými odstíny, vysokou kyselostí, intenzivním aroma a vyváženým chuťovým profilem. Původ: San Marcos Tarrazu , Odrůda: Cattura – Catuai , Nadmořská výška: 1300–1800 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Střední až těžké
Single Origin Assado Kenya Mount AA (250 g) Karamelové, třešňové, citrusové, ovocné a květinové aroma. Původ: Mount Kenya , Odrůda: Bourbon, Kent, SL28 , Nadmořská výška: 750–1900 m n. m. , Zpracování: Prané, Sušené na slunci , Tělo: Střední
Single Origin Assado Guatemala Antigua (250 g) Sladký šálek s výraznou chutí másla, vanilky a čokolády. Káva se sklízí na náhorní plošině Antigua a jejím okolí, známé jako jedna z nejznámějších a nejlepších kávových oblastí na světě. Původ: ANTIGUA PASTORAL SHB EP , Odrůda: Typica – Bourbon , Nadmořská výška: 1500-1600 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Středně plné se sladkou kyselinkou
Single Origin Assado Brasil Carmo Estate (250 gr) Karamelová sladkost, tóny mandlí, cukrové třtiny a hořké čokolády, rozinky a med. Farma se nachází nedaleko města Heliodora v jižním státě Minas Gerais, v úžasné oblasti s hornatou krajinou a ideálními podmínkami pro pěstování speciálních káv. Původ: MANTIQUEIRA DE MINAS – BRAZIL , Odrůda: Mundo Novo – Arabica , Nadmořská výška: 950-1200 m. , Zpracování: Pulped Natural , Tělo: Velmi kulaté, Krémové, Máslové
***
Konvenční káva, jež je od průmyslové revoluce skutečným nápojem "otroků" a jež zásobuje koktejlem svých stimulantů a stovek funkčních látek přes miliardu lidí po celém světě každý boží den - je něco, v čem bychom měli být spíše zdrženlivý ohledně konzumace, pokud nám jde o udržitelnost, skutečnou/přirozenou efektivitu práce/tvorby a vitalitu/zdraví (zejm. do budoucna)..
Výběrová, jednodruhová, správně pražená a čerstvá top Arabica, navíc připravená pečlivým procesem, ideálně jako filtrovaná (čti nejzdravější :) káva vůbec, může být (a je) neuvěřitelně pestrým a nekonečně komplexním vesmírem pravých gurmánů, rozhodně neméně fascinujícím než svět např. bean-to-bar výběrové čokolády!
Mohlo by Vás zajímat
81% Andean Alder ORIGIN (2014) - To’ak 50g
81% heirloom čokoláda řady To’ak origin roky stařená v andské olši.
78% ENRIQUESTUARDO Masters Series (8 letá) - To’ak 50g
Aktuálně nejdražší čokoláda světa. Z nejvyšší řady Masters series od To’ak. 8 letá.
BIO 100% Belize (bez přísad) Georgia Ramon 50g (CZ-BIO-002)
100% BIO čokoládová tabulka Georgia Ramon.
Divoká 78% Oialla (BIO) 60g (CZ-BIO-002)
Unikátní 78% hořká čokoláda z divoce rostoucích kakaovníků z pralesa Bolívie - v organické kvalitě. Perla mezi bean-to-bar značkami.
BIO RAW Olej z černého kmínu Naturkostbar (Swiss) 100ml (CZ-BIO-002)
Vzácný orientální poklad: za studena lisovaný, nefiltrovaný, BIO surový olej z černého kmínu. Švýcarská řemeslná manufaktura, zpracováno do 37°C, organické.
Divoká Ambrosia Himálajská (Indie) čerstvá
Himálajský fermentovaný včelí pyl divokých defenzivních včel z Indie.


