Amedei Kakao (Venezuela) 1000g

Amedei je jednou z nejlepších i nejdražších značek čokolády na světě. Její Italská tradiční řemeslná produkce je na nejvyšší úrovni čokoládového umění.

Jejich kakao patří k těm nejlepším na světě. Amedei spravuje vlastní plantáže ve Venezuele a má tak své kakao pod neustálým osobním dohledem. Cabosse kolekce - Amedei vybírá jen nejvzácnější odrůdy kakaa, jako je Criollo a Trinitario z Venezuely a dalších míst na světě. Cabossa, to je název ovoce kakaovníků, obsahuje asi 30-40 bobů.

100% Kakao prášek jemný a aromatický (Trinitario z Venezuely), nealkalizovaný. Prémiová kvalita Amedei.

Málokdo si uvědomuje, jak bohatým zdrojem živin a zejm. minerálů pravé kakao je (viz níže). Je však potřeba myslet i na obsah antinutrientů a to zejm. oxalátů v pravém kakau, proto nedoporučuji více než 50g prášku za den pro sportovce a 25g pro nesportovce. Pokud přesto plánujete vyšší dávkování kakaa za den pak doporučuji přijímat současně také zdroj kvalitního vápníku a vitamínů D3+K2 jako prevenci tvorby vedlejších produktů oxalátu.

Pravé kakao je opravdovou superpotravnou.

Tent prémiový kakaový prášek neobsahuje cukr ani jiná aditiva, je přírodně bohaté na hořčík, který často chybí v denní stravě. Šálek horkého nápoje s kakaem, ke snídani nebo ke svačině, poskytne vašemu organismu uvolnění svalů i nervové soustavy. Účinně působí proti stresu a zabraňuje přetížení organismu.

Neustálý vývoj a proces společnosti Amedei vychází z odhodlání a 100% profesionality, které následují nejvyšší standardy a které současně kombinují tradici a inovace. Všechno to začíná pečlivým výběrem jemných kakaových bobů na nejskrytějších a nejvzdálenějších plantážích světa.

Kakaové boby jež jsou zdrojem tohoto kakaového prášku se extrahují z kakaovníku, jinak známém pod názvem Theobroma cacao. Jsou (stejně jako kvalitní vysokoprocentní čokolády) mimořádným zdrojem nejen antioxidantů, vlákniny a energie, ale hl. minerálů a stopových prvků, např.:

• • Hořčíku - hraje v těle mnoho rolí, včetně regulace nesčetných biochemických procesů, jako je syntéza bílkovin, funkce svalů a nervů a regulace krevního tlaku a glukózy v krvi.
  • Mědi - ta pomáhá při tvorbě červených krvinek, absorpci železa, výrobě energie a tvorbě pojivové tkáně.
  • Manganu - který hraje roli v metabolismu tuků a sacharidů, absorpci vápníku a regulaci cukru v krvi.
  • Železa - jenž je nezbytné pro růst, vývoj a tvorbu červených krvinek a je také nezbytné pro tvorbu některých hormonů a pojivové tkáně.
  • Fosforu - ten podporuje tvorbu i obnovu kostí a zubů, podporuje funkci ledvin, svalové kontrakce a normální srdeční rytmus.

,,Theobromin, který kakao hojně obsahuje - je ve stejné třídě stimulantů jako kofein, ale je zcela odlišný, protože nabízí déle trvající a uvolněnější energii bez prudkého výkyvu a následného pádu. Theobromin kofein dokonale balancuje. Na rozdíl od kofeinu není theobromin stimulantem centrálního nervového systému, a proto obvykle neprodukuje pocity na hraně nervozity a hl. není návykový. Energie z theobrominu dodává více soustředění a spíše harmonizuje/stabilizuje než nakopává. Theobromin a kofein jsou podobně konstruované typy farmakologicky aktivních látek, ale se znatelně odlišnými účinky. Theobromin je jemný, mírný, má pomalý nástup, je dlouhodobý a není návykový, zatímco kofein je intenzivní, silný, rychle působící, krátkodobý a zcela návykový. Efekty přírodních alkaloidů v kakau (vč. kofeinu) jsou skvěle stabilizovány jak theobrominem (ten je zastoupen v několikanásobném poměru), tak jejím bohatým tukem, vlákninou a mikroživinami a působí v celku neuvěřitelných 200+ látek synergicky jako superpotravina - i proto se kakau již od Aztéků přezdívá pokrm bohů.´´

Doporučuji dohledat si celé složení (200+ látek) a efekty kvalitního kakaa pro organismus z jiných informačních zdrojů. Zde nemohou být mnohá fakta uvedena kvůli legislativě EU.

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST: 1000 g
Vyrobeno: Itálie Původ kakaa: Venezuela Odrůda kakaa: Trinitario
SLOŽENÍ: 100% jemné aromatické kakaové boby z Venezuely jako prášek (NE-alkalizovaný)

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota a minerály:
1916 kJ/391 kcal
Tuky 23 g
z toho nasycené mastné kyseliny 14 g
Sacharidy 12 g 
z toho cukry 0,9 g

Vláknina 28g
Bílkoviny 20 g
Sůl 0,05 g

Vápník: 205 mg, Zinek: 8,5 mg, Železo: 21 mg, Fosfor: 805 mg, Hořčík: 590 mg, Draslík: 4000 mg, Mangan: 3,4 mg, Měď: 3,4 mg, Biotin: 35 ng, Kyselina Listová: 130 ng

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.