BIO RAW divoké arktické brusinky Naturkostbar (Swiss) 50g (CZ-BIO-002)

Nejvyšší kvalita lyofilizovaných BIO a RAW pravých divokých arktických brusinek na trhu - ze severské divočiny a ekologické sklizně. Švýcarská řemeslná manufaktura, sušeno do 41°C, BIO certifikováno.

Daří se jim divoce v rozlehlých lesích na severu a každé pozdní léto dávají obyvatelům lesů od zvířat po lidi bohatou úrodu: arktické brusinky. Svou příjemně sladkokyselou chutí a množstvím druhotných rostlinných látek jsou skutečným obohacením zdravého jídelníčku. Poskytnou mnoho cenných antioxidantů a živin. Vědecké výzkumy podporují význam brusinek ve zdravé lidské stravě. Arktické brusinky jsou pečlivě sklizeny a ručně tříděny v ekologicky certifikovaných oblastech. Protože rostou přirozeně, nezanechávají žádnou uhlíkovou ani vodní stopu. Při lyofilizaci si zachovávají svou jedinečnou chuť a cenné živiny. Užijte si divoké, syrové přírody.

V recenzovaných lékařských dokumentech bylo publikováno více než 70 studií na zvířatech a lidech, které odhalují, jak brusinky podporují zdraví močových cest.

Vědci zpočátku věřili, že brusinka je cenná pro zdraví močového měchýře a močových cest, protože dokáže snížit pH močových cest.

Poté však zjistili, že brusinky obsahují přirozeně se vyskytující sloučeniny, které působí přímo v močovém traktu.

Jednou z těchto sloučenin jsou proantokyanidiny (PAC), fytochemikálie, které poskytují antioxidační a ochranné vlastnosti v ústech, gastrointestinálním traktu a močových cestách.

PAC se také přirozeně nacházejí v zeleném čaji, hroznech, jablkách a čokoládě. Typ PAC nalezený v brusinkách-nazývaný PAC typu A se však liší od PAC typu B vyskytujícího se v těchto jiných potravinách.

Studie ukazují, že pouze brusinkové PAC mohou potenciálně zabránit nepřátelským útočníkům, aby se nepřichytili ke stěnám močových cest.

Brusinky obsahují antioxidanty a jedinečné antiadhezní sloučeniny, které se nenacházejí v jiném ovoci a zelenině. Brusinky zasahují do střevního mikrobiomu významným způsobem. Nedávná studie s názvem Vliv brusinek na střevní mikrobiotu a kardiometabolické zdraví: sborník z konference Cranberry Health Research Conference 2015 zjistila, že začlenění brusinek do stravy přináší výhody pro mikrobiom. Vedoucí autor této publikace, Jeffrey Blumberg, PhD, uvádí, že „brusinkové polyfenoly mohou interagovat s jinými bioaktivními sloučeninami v brusinkách, které by mohly chránit střevní mikroflóru a poskytovat antioxidační a protizánětlivé funkce, které prospívají kardiovaskulárnímu systému, metabolismu a imunitnímu systému". Tato interakce může pomoci posílit střevo, aby se chránilo před infekcí. Fytochemické a antioxidační vlastnosti Kromě zdravotních přínosů pro močové cesty obsahují brusinky také fytochemikálie, které mohou pomáhat udržovat zdraví. Vědci se domnívají, že k jejich celkovým účinkům přispívá kombinované působení mnoha různých fytochemikálií a brusinky jsou na tyto sloučeniny bohaté. Některé z těchto fytochemikálií působí jako antioxidanty, sloučeniny, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle. Tyto antioxidanty snižují oxidační poškození buněk, které může vést k rakovině, srdečním onemocněním a dalším degenerativním onemocněním. Například antokyany, sloučeniny, které dodávají brusinkám červenou barvu, jsou silné antioxidanty, které mohou být silnější než vitamín E. Laboratorní studie navíc prokázaly, že extrakt z brusinek snižuje oxidaci LDL-cholesterolu (tzv. „špatného“ cholesterolu), účinek, jehož výzkum ukazuje, že může být důležitý pro udržení zdravého srdce. Pokud jsou tedy brusinky konzumovány jako součást dobře vyvážené stravy obsahující různé potraviny, mohou poskytnout pozitivní zdravotní přínosy.

Mezi antioxidanty v brusinkách patří:

• Kvercetin. Hlavním antioxidantem v brusinkách je kvercetin, který může být ve smyslu prevence silným ochráncem před rakovinou. Brusinky jsou jedním z nejlepších ovocných zdrojů tohoto antioxidantu.
• Myricetin. To je další antioxidant, který může pomoci předcházet rakovině. 
• Kyselina ursolová.  Tato sloučenina se nachází v brusinkových slupkách. Někdy se používá v bylinné medicíně k léčbě zánětů.
• Antokyany. V ovoci, jako jsou brusinky a borůvky, je mnoho těchto antioxidantů díky jejich syté barvě.
• Proanthokyanidiny.  Proanthokyanidiny v brusinkách mají jedinečnou strukturu, která některým bakteriím ztěžuje uchycení se na buňkách. Některé studie ukazují, že mohou být schopny zpomalit růst rakoviny.

Konvenční ne-organické bobuloviny obecně (zejm. jahody) patří mezi ovoce s nejvyšší chemickou zátěží vůbec a v některých zemích bylo po trial testech možné použít džus z konvenčních bobulovin jako slabý pesticidový postřik, který stále fungoval proti většině škůdců i opakovaně! S tak velikou chemickou zátěží se stávají bobuloviny, které jinak patří mezi extrémně výživné a chutné ovoce vysoce nevhodnou složkou lidské stravy a obzvláště pak dětí nebo citlivých jedinců.

Mnoho lidí nechápe potenciál a primární účel vysoce-kvalitního BIO a RAW mrazem sušeného ovoce - představte si, že ovoce, které je zcela bez chemie a 100% čisté v organické kvalitě, plné živin, aroma a chuti a které by Vám normálně (i v lednici) vydrželo takto čerstvé jen několik dní, můžete mít díky lyofilizaci kdykoli poruce a k dispozici (například na cestách, mimo sezónu, při nemožnosti chlazení apod.)! Díky BIO a RAW kvalitě navíc zůstavají plody opravdu plné enzymů, které se znovu aktivují, vitamínů a minerálů a všech původních složek, jež byli díky nejšetrnější metodě zpracování ve složení skutečně zachovány. Rekonstituce navrátí plody do cca původní hmotnosti a protože na výrobu např. 50g těchto brusinek bylo použito přibližně 500g čerstvých divokých BIO brusinek, tak podobné množství budete schopni znovuobnovit s cca půl litrem vody. Čím déle plody ve vodě ponecháte, tím více jí nasají až do svého maximálního limitu (nenechávejte však plody namočené dlouhé hodiny, ideální střed bude kolem 30 min. max). Ihned po rekonstituci pak čerstvé plody konzumujte či zpracujte v receptech a také samostatně po otevření balíčku ho zase pevně uzavřete a vychutnejte si plody co nejrychleji. Součástí balení je absorbér vlhkosti.

Jsou samozřejmě vynikající i napřímo z balíčku, bez rekonstituce ve vodě.

AdamRaw.cz se Vám snaží dodávat jen ty nejlepší a nejčistší zdroje pravých živin a ve své 100% přírodní, celistvé podobě - bylo by velmi náročné pracovat se 100% čerstvým ovocem takto extrémní kvality, kterou je třeba hledat po celé zemi a hlavně ho pak dostat k Vám zcela bez újmy, proto volíme cestu sušených plodů nejvyšších organických standardů a v RAW kvalitě, kdykoli to jen jde. Jsme BIO certifikovaný velkoobchod a jediným zdejším účelem je zpřístupňovat opravdu nevídanou, vrcholnou kvalitu, nesrovnatelnou s čímkoli jiným na trhu, protože zde kompromisy neděláme a zde je vysoká cena produktů nevinným důsledkem jejich ultra-kvality a zdrojování, nikoli vysoké marže a zisku na spotřebitelích. 

***

NATURKOSTBAR unikátní Švýcarská BIO/RAW kvalita = JEDINEČNÉ A HOLISTICKÉ PŘÍSTUPY KE KAŽDÉMU KROKU PRODUKCE

Chladný šroubový lis, speciální sušičky na RAW plody (do 41°C), řemeslný kamenný mlýn a mnoho dalšího.. BIO kvalita, 100% přírodní složení, úplná transparentnost, maximální zachování cenných živiny: to a mnohem více jsme my - ŘEMESLNÁ MANUFAKTURA NATURKOSTBAR.

Naše podnikání je od začátku 100% organické i veganské: z etických i zdravotních důvodů a z důvodu ochrany životního prostředí. Ať už naše rostlinné čokolády typu bean-to-bar, vysoce kvalitní sušené plody a výrobky z nich a další produkty – v naší BIO továrně v Uetendorfu je středem zájmu absolutní kvalita a řemeslné zpracování. Jsme důmyslní s jednotlivými kroky zpracování do těch nejmenších detailů. Spojujeme tradiční řemeslo a staré znalosti a hodnoty s novými technologiemi a dovedně zachováváme přírodní charakter a sílu našich přírodních surovin tak, jak zamýšlela matka země.

Pro produkty, které chutnají opravdově a jsou pro vás skutečně dobré. Dáváme si na čas. Pro vývoj produktu, pro recepturu, pro výrobu.. S našmi vodou chlazenými mlýny, speciálními sušičkami, žulovými kameny a řemeslnou výbavou na výrobu bean-to-bar čokolády vědomě spoléháme na skutečně pomalou a pečlivou výrobu – ve prospěch vskutku jedinečné kvality až po pečlivé balení a přepravu k Vám zákazníkům.

Díky vysoké přidané hodnotě TOP švýcarského výrobce a přímým marketingovým kanálům vytváříme regionální pracovní místa a využíváme synergie ze Švýcarska jako obchodního místa.

Zaručujeme holistický požitek. Komunikujeme transparentně a udržujeme udržitelné a šetrné využívání zdrojů – našich vlastních i zdrojů naší planety. Protože věříme, že ty nejlepší potraviny rostou ve zcela zdravém prostředí. A že ústřední roli hraje vášeň a blaho lidí, kteří je pěstují, sklízejí, přepravují, zpracovávají, balí, propagují a prodávají.

Udělat vám radost jako zákazníkovi těmi nejkvalitnějšími produkty, které jsou pro Vás skutečně dobré a které si můžete užívat s čistým svědomím – to je náš #1 cíl.

RAW kvalita = Nabité živinami! Sušení na slunci, ačkoli vysoce kvalitní - není nejšetrnější ani nejideálnější metodou přirozené konzervace ovoce jako je toto, na povrchu mohou při sušení kumulovat velmi vysoké teploty a zároveň po dlouhou dobu a plody následně ztrácejí nejen enzymy, ale i velkou část svých živin a tím také aroma, barvu, chuť a vůni.. 

HMOTNOST: 50g
ZEMĚ PŮVODU: Finsko Vyrobeno: Švýcarsko (Naturkostbar AG, CH-3661 Uetendorf)
SLOŽENÍ: Bio brusinky divoké lyofilizované (FI)* CH-BIO-038

*z ekologického zemědělství EU (CZ-BIO-002)

SKLADOVÁNÍ: skladujte v suchu a temnu při max. pokojové teplotě

Spotřeba: dle datumu na obalu (bis Ende)