Prémiová horká čokoláda-kakao v Bio kvalitě a vyrobena v ČR.

Přirozeně bohaté na hořčík, draslík, železo, zinek, fosfor a vápník.

Málokdo si uvědomuje, jak bohatým zdrojem živin a zejm. minerálů pravé kakao je (viz níže). Je však potřeba myslet i na obsah antinutrientů a to zejm. oxalátů v pravém kakau, proto nedoporučji více než 1 dávku za den. Pravé kakao je opravdovou superpotravnou.

Rozhodli jsme se vytvořit kolekci Chokosu s funkčními houbami. Co jsou to tedy funkční houby a jaké jsou jejich výhody ? Tyto houby jsou přírodními skvosty, v tradiční čínské medicíně a lidovém léčitelství využívané po tisíce let. Harmonizují organismus, posilují jej a navracejí do stavu rovnováhy. Účinkují jako :

  • adaptogen
  • antioxidant
  • obsahují několik set biologicky aktivních látek, které mají velmi široké spektrum účinků

Čaga (Chaga) je vedle cordycepsu vysoce ceněná houba, nazývaná královnou hub severu, která má dlouhou tradici používání v bylinkářství, pocházející z dálného východu, sibiřských oblastí a Skandinávii. Lze ji najít ve vzrostlých lesích v chladných oblastech. Nejkvalitnější druhy rostou na kmenech břízyŽivotní cyklus trvá asi 45 let , houbu prakticky nelze pěstovat a veškerá produkce je odkázána na přírodní sběr v přírodě. Používá se jako alternativa kávy. Z hlediska farmakologických účinků jsou nejdůležitější polysacharidy ( betaglukany, heteroglukany), polyfenolické látky a triterpenoidy ( inotodiol, obliquol, betulin a betulinová kyselina ) lanostanového typu.

Co se surovin týče, na výběru dodavatelů si dáváme opravdu záležet. Používáme pouze čisté BIO kakaové máslo v kakaové hmotě, bez jakýchkoliv příměsí rostlinných tuků, spolupracujeme s malou rodinou čokoládovnou, která zpracovává kakaové produkty v RAW kvalitě. Sladidlo je sušená třtinová šťáva panela, která ještě obsahuje blahodárnou melasu, nepoužíváme sójový lecitin ani umělá aromata a emulgátory. Sušené kokosové mléko tomu všemu dodá jemný nádech a také pozvedne čokoládu na další úroveň funkčnosti, díky vysokému obsahu MCT tuků. Vše v BIO kvalitě, jelikož nám na kvalitě záleží.

Recept na šálek tradiční horké „husté“ čokolády: Na jednu porci si přichystejte 50 g směsi čokolády, 50 g horké vody. Nalijte vodu do hrníčku, poté přisypte směs čokolády. Rozšlehejte napěňovačem mléka pro hladkou konzistenci. Pro dvě a více porcí uzpůsobte množství směsi a vody, můžete použít vysokootáčkový mixér. Ten díky kokosovému mléku z této čokolády udělá opravdu hustou lahůdku. Můžete směs smíchat v poměru 1:1 ( směs : voda) nebo  1:2 i 1:3.

Dále tuto směs můžete přidat do jogurtů, snídaňových kaší, pečení a nebo z ní udělat polevu. Přidejte horkou čokoládu do dezertů a smoothies. Ozdobte si s ní zmrzlinu nebo pohár.

Jak si tuto čokoládu naplno vychutnat?

Prohlédněte si připravenou čokoládu, její povrch, její hustotu. Všimněte se její barvy. Jaký barevný nádech pozorujete? Přivoňte si k ní. Vychutnejte si její vůni. Zapojíte nejenom své chuťové pohárky, ale i vaše smysly. Popusťte uzdu své fantazii. Vůně také aktivují váš jazyk a připraví ho na  požitek z této čokolády. Poté vezměte šálek a trochu z něj usrkněte. Dovolte jí na vašem jazyku roztát. Pozorujte hru chutí, která právě probíhá ve vašich ústech. Všímáte si, že na různých místech jazyka vnímáte trochu jiné chuťové odstíny?

Složení : Kakaová hmota BIO, sušené kokosové mléko BIO, panela – sušená třtinová sťáva BIO, kakaový prášek BIO, chaga extrakt v prášku – 1000 mg na 100g.

Obsah: 100g

Ukládejte mimo dosah dětí. Skladujte na chladném, temném a suchém místě. Není náhradou  pestré stravy. Není určeno dětem do 3 let, těhotným a kojícím ženám.

Naší instantní čokoládu vyrábíme ze surovin z rovníkových zemí Jižní Ameriky, konkrétně z Ekvádoru. Dodavatelé osobně nebo napřímo spolupracují s farmáři těchto zemí, dohlíží na sklizeň, nákup bobů a následnou přepravu sem do ČR, kde boby sami zpracovávají.  A že je zde o rostliny dobře postaráno lze pak poznat na výtečné chuti a vůni samotných kakaových bobů ! A navíc v RAW a BIO kvalitě !

Nezaměřujeme se jen na samotnou chuť čokolády, ale hlavně na její funkčnost. Chtěli jsme si pochutnat na mléčné čokoládě, ale živočišné mléko nám nepřišlo z funkčního hlediska příliš prospěšné a právě tu funkčnost nám zajistilo kokosové mléko s vysokým podílem MCT tuků. Tyto tuky se stávají ve světě čím dál oblíbenějšími pro jejich funkci pomáhající našemu imunitnímu systému. Svým způsobem dokáží hacknout metabolismus a biohacking je v dnešní době stále více populárnější. Tento typ čokolády díky kokosovému mléku je daleko více funkční z hlediska hubnutí a obsažených kyselin - kyselina laurová,  kaprylová, kaprová, myristová - některé jsou také obsaženy v mateřském mléce a mají dokonce efekt na různé typy virů (např. herpetické).

Čokoláda tímto spadá do funkčních potravin, na kterých si zároveň zaručeně pochutnáte. Navíc v kvalitní čokoládě tohoto typu najdete prebiotickou vlákninu, která je palivem pro váš střevní mikrobiom. V dnešní době je stav naší mikroflóry čím dál více zásadní a v podstatě se již ví, že je druhým mozkem. Proto může být naše čokoláda právem označena za čokoládu funkčního charakteru, nýbrž efektivně působí na náš zdravotní stav.

POUŽITÍ
K vytvoření horké čokolády potřebujete jen směs a vodu !
Ranní šálek horké čokolády je oblíbeným rituálem mnoha lidí – potěší chuťové pohárky a jemně povzbudí mysl i tělo. Využití této čokolády je samozřejmě víceúčelové. Můžeme ho přidávat do klasických jogurtů, kaší, do pečení a nebo jen tak na lžičku. Samozřejmě se hodí také před tréningem. Na vylepšené verzi výhradně pro elitní cvičence budeme ladit směs přímo s naším partnerem Adamem Raw a je se rozhodně na co těšit...

 


Mohlo by Vás zajímat

SCRAM™ - Health Force - 150 kapslí

SCRAM™ - Health Force - 150 kapslí

Silná formule anti-parazitických a čistících bylinných extraktů a enzymů v kvalitě truganic.

skladem

1 299 Kč

TITAN BLOOD - Primal Alchemy

TITAN BLOOD - Primal Alchemy

Nejvyšší kvalita čistého himálajského shilajitu na trhu ve formě koncentrovaného revitalizujícího elixíru s horským medem a meruňkovým olejem. Zlatá třída.

skladem

2 699 Kč

Orgainic Creapure® Creatine 500g

Orgainic Creapure® Creatine 500g

Německý mikronizovaný kreatin monohydrát se zcela výjimečnou čistotou, vyroben i zabalen v Německu.

skladem

799 Kč

Provozovatel webu, Adam Raw, se sídlem Metylovice 552, Metylovice, 73949, IČ: 03452824, jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu cookies potřebné pro fungování webových stránek a pro analytické účely a v případě Vašeho souhlasu také pro personalizaci reklam. Přečtěte si Zásady souborů cookies.

Souhlasím