BIO 50% Friis-Holm O’Payo Milk (CZ-BIO-002)

Friis-Holm Chocolate funguje na ideji vytvářet nejlepší čokoládu na světě - jak v chuti, tak také nejlepší pro celý svět svou udržitelností a přístupem ve všech krocích produkce.

Jedna z nejlepších a nejceněnějších čokoládových značek světa z Dánska. Neuvěřitelná konzistence, různorodost tónů a vyváženost.

Friis-holm legendární klasická mléčná 50% čokoláda. Kakao O’Payo má kyselost a ovocnost, které se zde mísí s krémovostí sušeného grass fed bio mléka (které získáváme z Thise). S tóny medu a lahodné smetany.

Mikkel Friis-Holm - zakladatel značky Friis-Holm Chocolade v Dánsku, patří jednoznačně mezi špičku čokoládových alchymistů světa. Byl šéfkuchařem a studoval DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Díky svým znalostem si při výrobě Friis-Holm tabulek čaruje s dobou fermentace a výsledkem je, že téměř každá z jeho čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii. Když jednou ochutnáte, nebudete chtít nikdy přestat a pochopíte cennost této top světové značky.

Tato 50% čokoláda je stejně jako všechny kvalitní vysokoprocentní kakaové tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin. Navíc díky mléčnému podílu obsahuje vápník a mnoho dalších živin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.

Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.

Superpotravina k posílení energie.

HMOTNOST: 100 g
ZEMĚ PŮVODU KAKAA: Nikaragua Vyrobeno: Dánsko
SLOŽENÍ: Kakaové boby*, cukr*, sušené mléko *, kakaové máslo*. *Bio. Obsah kakaa min. 50%. Vše z ekologického zemědělství mimo EU (DK-OKO-100)

CZ-BIO-002

Výživové údaje na 100 g:
Energie: 2425 kJ / 579 kcal
Tuky: 35g, z toho nasycené 12g
Sacharidy: 38g, z toho cukry: 30g
Bílkoviny: 7,5g
Sůl: 0,01 g

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.