Pochoutka s mnoha využitími. Sníte ho možná po lžičkách, dochutíte si s ním kakao anebo vytvoříte lahodné krémové mléko do kari. Obsahuje vysoký podíl tzv. MCT tuků (jsou považovány za zdravý a rychlý zdroj energie).

coco

Je pro vás pití kokosového mléka dobré nebo je tato alternativa  mléka jen významným zdrojem toho, čím nás po léta strašili - nasyceného tuku? Není pro nás spíše lepší olivový olej, který je mononenasycená - nebo „zdravá“ - mastná kyselina?  S jeho krémovou texturou a jemně nasládlou chutí se může kokosové mléko tvářit, že je to něco špatného. Ve skutečnosti je kokosové mléko v určitých kulturách považováno za „zázračnou tekutinu“. Proč? Protože přínosy výživy z kokosového mléka zahrnují schopnost budovat imunitní obranu těla.

I když je pravda, že kalorie kokosového mléka mohou být vyšší než jiné náhražky mléka, kokosové mléko - spolu s jeho blízkými příbuznými kokosovým olejem a kokosovou vodou - patří mezi nejlepší zdroje mastných kyselin se středním řetězcem (MCT). MCT jsou snadno stravitelné, podporují neurologické zdraví a jsou také velmi přátelské k játrům a žlučníku. Trávení tohoto tuku nevyžaduje velkou produkci žluči a nedává ani tolik zabrat játrům. Místo toho okamžitě vstoupí přímo do lymfatického systému přes vaše střeva a hned je přetvořen na energii. Kromě poskytování živin a jeho úžasné chuti obsahuje kokosové mléko prospěšný tuk nazývaný kyselina laurová. Kyselina laurová je mastná kyselina se středně dlouhým řetězcem, kterou tělo snadno vstřebává a používá pro energii. Existují pouze dvě nebo tři běžné potraviny - palmový olej, kokosový olej a mateřské mléko - které jsou bohaté na kyselinu laurovou. A to je něco, co možná chcete začlenit do své stravy.

Mastné kyseliny kokosových ořechů jsou primárně nasycené tuky, ale nemyslete si, že zvyšují hladinu cholesterolu a způsobují poškození srdce. Místo toho je známo, že skutečně dělají pravý opak. 

S čím vám užívání kokosového mléka či kokosových produktů může pomoci?

  • Snížit hladinu cholesterolu, zlepšit krevní tlak a zabránit srdečním záchvatům nebo cévní mozkové příhodě
  • Vytváří svalovou hmotu a pomáhá s redukcí tuku
  • Obsahuje elektrolyty a pomáhá proti únavě
  • Pomáhá s nekonečným bojem zhubnout
  • Zlepšuje trávení a zmírňuje zácpu
  • Balancuje krevní cukr a kontroluje cukrovku
  • Pomáhá předcházet anémii (chudokrevnost)
  • Zabraňuje zánětům kloubů a artritidě
  • Zabraňuje vředům
  • Má antivirotické a antiseptické účinky
  • Zklidňuje pokožku

 

Jak využít sušené kokosové mléko?

Pokud jste milovníky asijské kuchyně, je to jedna z možností, jak ho využít – přidávat místo mléka z konzervy. Skvěle se hodí do kávy, díky němuž dostane vaše kávička úplně jiné grády. Pokud snídáte horké kaše, můžete místo vody či jiného neživočišného mléka smíchat sušené mléko kokosové s vodou a to bude potom teprve bašta ! V jeho využití se fantazii meze nekladou. A nebo si ho můžete dát jen tak na lžičku rovnou do pusy.

 

Složení : dehydratovaný extrakt z dužiny kokosových ořechů* (97%), tapiokový škrob* (2,5%), akátová vláknina* (0,5%),

*) produkt ekologického zemědělství

Sušené kokosové mléko skvěle nahradí to živočišné. Je přirozeně bez laktózy, takže se hodí i pro alergiky.

Výživové hodnoty


Mohlo by Vás zajímat

Kakaové máslo natural BIO 200g

Kakaové máslo natural BIO 200g

Bio kakaové máslo - různé tvary.

skladem

249 Kč 199 Kč

Australský EMU olej 100 KAPSLÍ

Australský EMU olej 100 KAPSLÍ

Nejcennější potravina Australských Domorodců v kapslové formě.

skladem

1 590 Kč

Viking Chimaera Monstrosa Oleum (extra virgin) 50ml

Viking Chimaera Monstrosa Oleum (extra virgin) 50ml

Severský extra panenský olej z jater Chiméry Podivné.

skladem

2 750 Kč 2 450 Kč

Provozovatel webu, Adam Raw, se sídlem Metylovice 552, Metylovice, 73949, IČ: 03452824, jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu cookies potřebné pro fungování webových stránek a pro analytické účely a v případě Vašeho souhlasu také pro personalizaci reklam. Přečtěte si Zásady souborů cookies.

Souhlasím